En una licuadora o mixer se coloca los duraznos y la leche de coco, se licua hasta que esté hecho puré. Agregar la chía y con una cuchara mezclar bien hasta que esté todo bien incorporado.

Verter en un molde de paletas y congelar de 3/4 horas.

Sacar del congelador y poner el molde bajo un chorro de agua, con cuidado se sacan las paletas y listo!!

Nota: salen de 4-5 paletas, depende de su molde, si es de 6, simplemente agreguen 1/4 más de leche y si hace falta más miel.

¿SABÍAS QUÉ?

Las semillas de chía merecen ser denominadas un superalimento ya que son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3, se pueden incorporar en cualquier comida sin cambiar su sabor: batidos, ensaladas, etc…