De a poco vamos perdiendo de vista el frío y los días grises y el clima da paso a la tan esperada Primavera, la estación del florecer. Se trata de una temporada de transición que puede tener una gran influencia en nuestra vida, si sabemos combinarla con los hábitos, en este caso, de comida.

Según Noemí Soriano, licenciada en medicina y cirugía y especialista en nutrición en un artículo de la revista Women’s Health, estos son algunos de los alimentos que deberíamos consumir durante los meses de la primavera:

Frutas y verduras:  Los vegetales ideales para consumir en esta época son las alcachofas, espárragos, espinacas, berenjenas y apios entre otras. En relación a las frutas, las indicadas son: fresas, fresones y frambuesas. Además, las cerezas, las manzanas, los plátanos, las piñas y los nísperos.

Pescados: Para comer en el almuerzo o la cena, la merluza, el bacalao, el atún, el bonito, el calamar, el centollo y las gambas.

Carnes: Para cualquier comida importante, las carnes que aportan proteína son carne de oca, capón, ganso, pavo, y codorniz, además de los clásicos pollo y cordero.

¿Qué consumir si deseo bajar de peso?

Si lo que buscás es perder esos kilitos de más para llegar bien al verano,  el alimento ideal como postre, colación, desayuno o merienda es la fresa, rica en vitamina C, que cuenta con un aporte de 37 calorías cada 100 gramos, ya que el 85% de su composición se encuentra a base de agua, según indica una nota del portal especializado Salud 180.

 El berro es otro alimento para bajar de peso que se puede encontrar en esta época, del grupo de los verdes. Se trata de una planta que suele consumirse cruda  y como parte de las ensaladas. Le aporta al organismo hierro y yodo, además de ser depurativa, como explica el sitio mencionado.